The Hop Oracle

しっかりした苦味がたまらない！
魅惑のヘイジーダブルIPA

West Coast Brewing（WCB）のビール、The Hop Oracleを紹介します。ラベルはサイケな雰囲気が漂うホップのキャラクターが印象的で、思わず自分の想像を超えてくる味を期待してしまいます。

ビールをグラスに注ぐとほんのりとシトラスの心地よいアロマを感じます。そのまま口に含むと、甘いフレーバーが広がるのかと思いきや、直ぐにしっかりとした苦味が現れて口の中に広がります。それでいて後味はスッキリとしていてジュシーさを感じます。しっかりした苦味がたまらなく、ついグイグイと飲んでしまう美味しさです。勝手にもっと甘みのあるフレーバーを想像していたのですが、いい意味で裏切られましたね！

最近はヘイジー系で甘みやうまみのフレーバーを感じるビールを飲む機会が多かったので、久しぶりに飲むガツンと苦味を感じるビールはたまらなく美味しいです！正直どちらのビールも大好きなんですが……

・ウエスト コースト ブルーイング
https://www.westcoastbrewing.jp/