―香り華やか、後味すっきり意外性のあるHAZY―
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初めましての8 BIT BREWING
カリフォルニア州テメキュラバレーからやって来た 8 BIT BREWING（エイトビット ブリューイング） の「God of Pour（ゴッド オブ ポアー）」。いつものビアショップで「これ、きっと好きだと思う」と手渡された一本です。名前からしてちょっと遊び心を感じるこのブルワリー、実は今回が初めて。期待を胸に、いざグラスへ。
白ぶどうとパッションがふわっと舞う
注いだ瞬間、白ぶどうやパッションフルーツの甘やかな香りがふわっと広がります。
しっかり濁った黄白色は、まるでとろみのある果実ジュースのよう。口に含むと、驚くほど滑らかでクリーミーな舌ざわり。やさしい酸味のあと、控えめな苦味がそっと追いかけてきます。
HAZY好きにも、
ビール初挑戦の人にも
後味は想像以上にスッキリしていて、ついグラスが進む軽やかさ。HAZY IPA好きはもちろん、「クラフトビールって苦そう」と思っている人にもおすすめしたい、入り口にもぴったりな一杯です。
utataneこのブルワリー、ラベルから味まで遊び心満載。他の銘柄も制覇してみたくなりました。
エイトビット ブリューイング
https://www.8bitbrewingcompany.com/
