Albizia

―琥珀色の輝きとシトラスの魔法―

気になっていたタップルームで
見つけた一杯

以前から気になっていたタップルームの近くまで行く用事があり、帰り際にふらりと立ち寄りました。そこで選んだのが、VERTEREが手がける「Albizia（アルビジア）」。スタイルはDIPA。メニューを眺めながら、どんな味わいが待っているのかワクワクします。

グラスから立ちのぼるのは、シトラスにややグラッシーなアロマ。琥珀色に輝く液色は、見ていて飽きません。口に含むと、シトラスのやさしい甘さと、後からじわりと現れる苦味が絶妙に調和。飲むたびにそのバランスの妙を感じます。

重さを感じさせないのに、しっかりとした飲み応え。モルト由来の余韻が心地よく、ゆったりと味わいたい一本。IPA好きならきっと満足できるはずです。

utatane

タップルームには常時20種のビールがスタンバイ。全部は無理だけど、つい試したくなりますね。

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