森に迎え入れられて ― 美人林の静けさの中で(偶然が紡ぐ、秋のセレンディピティ旅 第三弾 森の方が先にこちらを受け入れてくれる―― 境界がほどけ、呼吸がそのまま風景に馴染んでいく瞬間。)

宇宙ALE
FRESH HOP2022

UCHU BREWINGのビール、宇宙ALE FRESH HOP2022を紹介します。UCHU BREWINGといえばヘイジーでジューシーなIPAを飲む機会が多かったのですが、今回はペールエールになります。しかも年に一度自ら栽培する宇宙Cascadeホップを大量に使用した限定ビール。楽しくなるようなフレーズ満載なビールですね!期待しかありません。

BREWERYUCHU BREWING
STYLEPale Ale


グラスに注ぐとほんのりとトロピカルなアロマを感じますね。口に含むとややグラッシーでほのかに甘みを感じ、後から来る苦味もうっすらと感じます。口の中に苦味がのこるものの口当たりはなめらかで、ホップはかなり効いています。ついグイグイと飲んでしまう美味しさで大満足です。
ペールエール自体久しぶりに飲みましたが、宇宙のペールエールはヘイジーでホップが効いた宇宙らしさ満載でまさに五次元フルーツ。美味しいビールでした!

・UCHU BREWING
https://uchubrewing.com/

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