hopstories two

―3社コラボの“静岡バージョン”を味わう―

ビアショップで見つけたWCB版

馴染みのビアショップで手に取った、West Coast Brewing（静岡）× Be Easy Brewing（青森）× Black Tide Brewing（宮城）3社コラボの “hopstories two”。
今回は West Coast Brewingバージョンです。本当は飲み比べるつもりが、ついつい間が空いてしまって…それでも「WCBならではの味わいがきっとあるはず」と期待しながら開栓しました。

トロピカル＆シトラスが揺れる、
明るい果実のレイヤー

トロピカル＆シトラスが揺れる、明るい果実のレイヤー南国果汁のように明るい黄橙色（BTB版より少し濃い印象）の液色から、トロピカルとシトラスがふわっと広がり、そこにグラッシーなニュアンスがかすかに重なります。ひと口目はクリーミーでまろやか。果実の甘さがやさしく広がったあと、包み込むような穏やかな苦味がそっと追いかけてきます。柔らかく濃厚で、WCBらしい丁寧な仕上がり。

やわらかな甘さとシトラスの余韻が続く、
満足感ある一杯

シトラスの苦味が軽く舌を弾いたあと、ふわりと広がるまろやかな甘さが心地よく、グラスを置いたあともしばらく余韻が続きます。
飲み口はすっきりとしつつも、味わいのレイヤーはしっかり厚みがあって、「ゆっくり飲むほど深みが出てくるタイプ」のHazy Double IPA。
Hazy好きなら間違いなく楽しめる一本で、BTB版との違いを比べてみると面白さがさらに広がります。どちらも良いけれど、WCBらしい丁寧さが光る満足の一杯です。