INFINITY

BREWERY：UCHU BREWING
STYLE：TDH DIPA

気づけば扉を開けていた、
ホップを求めた帰り

買うつもりはなかったのに、近くを通った瞬間、吸い込まれるようにビアショップへ。こんな時は決まって、体が濃厚な一杯を求めている。手に取ったのはやはりUCHU BREWINGのINFINITY。TDH DIPAと知っただけで、胸の奥に小さな期待が灯る。今日はしっかりホップと向き合う夜になりそうだ。

マンゴーと草のニュアンス、
密度のあるホップ体験

果汁を思わせるとろみのある濁りイエロー。グラスから立ち上がるのはマンゴーやシトラスの柔らかな甘い香り、その奥に朝露の残る草原のようなグラッシーさ。口に含むとジューシーさが一気に広がり、少し遅れて青々としたホップ感が輪郭を描く。強烈なのに重すぎず、後味はすっと引いていく。気づけばもう一口。ホップを存分に味わいたい夜におすすめ。