BREWERY
INKHORN Brewing
STYLE
Imperial Stout with Mexican Vanilla
目白で見つけた
INKHORNの黒い誘惑
この日手に取ったのは、目白のボトルショップで見つけた一本。食事の帰りにふらっと寄ったとき、冷蔵ケースの中で目に入ったのがこのビールでした。
INKHORN Brewingの STRANGE THE WISE（ストレンジ・ザ・ワイズ）。スタイルは Imperial Stout with Mexican Vanilla。印象的なラベルにも惹かれ、思わず手に取ってしまった一本です。
カラメルとチョコが香る
やさしいスタウト
グラスに注ぐと奥行きを感じる深い黒。香りはほんのりカラメルとチョコレート。ひと口飲むとチョコレートのようなコクが広がりながら、思ったよりすっきりとした飲み口です。スタウトらしい深みはありつつも重すぎる印象はなく、なめらかな味わい。後味にはワインのようなほのかな余韻が残り、それもすっと静かに消えていきます。
静かな夜に飲みたい
なめらかな黒ビール
見た目は濃厚ですが、意外と軽やかな飲み口。チョコのようなやさしい甘みと穏やかな余韻が心地よく、ゆっくり味わいたくなる一杯でした。スタウトが好きな人はもちろん、このスタイルをこれから試してみたい人にもおすすめできそうなビールです。
utatane東京が雪景色になった日に
飲んだ、身も心あたたまる一本。
今日もまた
セレンディピティな一杯でした。
INKHORN Brewing
https://inkhorn.jp/ja
