Triple Barrel

トリプルバレル
BREWERY：West Coast Brewing
STYLE：Barley Wine

3年待てなかった、
深い琥珀の誘惑

用宗での工場見学の帰り、立ち寄ったボトルショップで見つけたのはWest Coast Brewing のTriple Barrel（トリプルバレル）。賞味期限は3年先。本来なら寝かせて楽しむ一本ですが、その場の高揚感には抗えませんでした。

深い琥珀色のグラスから立ち上がるのは、カラメルのような甘い香ばしさにレーズンのニュアンス。口に含むとキャラメルのコクが広がりつつ、奥からほんのりベリーの印象も感じられます。見た目の重厚さに反して苦味はほとんどなく、すっとほどけるような飲み心地。余韻にはやさしい甘さを残しながらも、きれいに消えていくのが印象的でした。
濃厚でありながら、どこか軽やか。就寝前にゆっくりと向き合いたくなる一杯です。