Void Angel

ボイドエンジェル
BREWERY：West Coast Brewing
STYLE：Imperial Stout

黒の奥に潜む、やさしい甘さ

用宗のボトルショップ。WCBの工場見学の余韻を感じながら、ラベルに惹かれて手に取った一本。
この日出会ったのは、West Coast Brewingの「Void Angel（ボイドエンジェル）」。スタウトらしい重厚さを想像しつつもどこか軽やかさへの期待もありました🌙
グラスに注ぐと、深い黒。キャラメルとベリーが重なる芳醇な香りに、ほんのりチョコのニュアンス。口に含むと、なめらかな質感とともにフランボワーズのようなやわらかな果実感が広がります。しっかりとした味わいながらも、想像以上に軽やかで、甘さは残りすぎずすっと引いていく。余韻にはほのかなローストが寄り添い、全体をきれいにまとめてくれます🍫🍓
濃厚な見た目とは裏腹に、驚くほどスッキリとした飲み心地。デザートのように楽しめるのに重たくならず、就寝前の一杯にも心地よく寄り添うスタウトです🌙