森に迎え入れられて ― 美人林の静けさの中で(偶然が紡ぐ、秋のセレンディピティ旅 第三弾 森の方が先にこちらを受け入れてくれる―― 境界がほどけ、呼吸がそのまま風景に馴染んでいく瞬間。)

LAUNCH BEER

アメリカはボストンを拠点とするブルワリー、Trillium(トリリウム)が醸造するビール、LAUNCH BEER(ローンチ ビール)を紹介します。今回でTrilliumからは3種類目の登場となります。

BREWERYTrillium
STYLEPALE ALE

グラスに注ぐとしっかりと濁ったネープルスイエローのビールからは、マンゴーや白ぶどうのようなアロマを感じます。口に含むとアプリコットやオレンジを感じさせるフレーバーが広がりますが、すぐにスッと消えてなくなります。苦味はほとんど感じられず心地よい酸味が少し口の中に残ります。あっさりとしてはいますがTrilliumらしいまろやかさは健在です!不思議なことに時間が経つにつれクリーミーさを感じます。Trilliumのビールはゆっくりと味あうとより愉しめますね♬

・Trillium Brewing
https://trilliumbrewing.com/

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