BREWERY GUIDE

一杯の向こうに、つくり手がいる
グラスの中の一杯。
その奥には、つくり手の時間があります。
ここでは、出会ってきたブルワリーをまとめています。
気になる一杯の、その先へ。

宇宙のように、濃く広がる一杯
グラスに注いだ瞬間から広がる、圧倒的なトロピカルと濃度。ひと口ごとに表情を変えながら、気づけば余韻はすっと消えていきます。濃さと軽やかさが同居する不思議なバランスが魅力です。

濃度のその先へ連れていく一杯
とろりとした質感と、果実のように広がるアロマ。濃厚でありながら、飲み疲れしにくい設計が光ります。“濃いビールが好き”という人にこそ、手に取ってほしいブルワリーです。

洗練されたホップの完成形
クリアな苦味と、重なり合う華やかなアロマ。どの一杯にも安定感があり、安心して選べる完成度の高さがあります。迷ったときに手に取りたくなる、信頼のブルワリーです。

静かに寄り添う、美しい一杯
派手さで押すのではなく、整った味わいで魅せてくれる存在。やわらかな香りと、きれいに引いていく余韻が心地よく残ります。ゆっくりと味わう時間に似合うブルワリーです。

遊び心がほどける、自由なビール
スタイルにとらわれない発想と軽やかに楽しめる飲み心地。ふとしたタイミングで出会うと気分を少し変えてくれる一杯です。肩の力を抜いて楽しみたい日に寄り添ってくれます。

記憶に残る、ちょっと不思議な一杯
ひと口目からどこか予想を裏切るような面白さ。個性のある味わいが、飲むたびに新しい発見を連れてきてくれます。いつもと違う一杯を探したい日におすすめです。

風を感じる、やさしい一杯
肩の力を抜いた瞬間に、すっと馴染む軽やかな香りと飲み心地。派手さだけではない、“自然体の心地よさ”がゆっくりと広がっていきます。散歩の途中や、何気ない休日――そんな時間にそっと寄り添ってくれる一杯です。

遊び心がほどける、自由なビール
豪雪地帯・十日町の空気や水が、そのまま一杯に映し出されたような味わい。派手さを競うのではなく、土地に寄り添う穏やかな個性が心をほどいてくれます。旅の途中だからこそ、ゆっくり味わいたくなるクラフトビールです。

何度でも立ち寄りたくなる一杯
飾りすぎない素直な味わいの中に、長く愛される理由があります。一本一本が丁寧につくられ、気がつけばまた飲みたくなる。旅先でふらりと出会えたら、きっと嬉しくなるブルワリーです。

utatane

次に出会う一杯も、
きっといい時間になります