Incidental Mortality

インシデンタル・モータリティー
BREWERY
Ghost Town Brewing × Riip Beer Company
Collaboration
STYLE
West Coast IPA

Ghost Town × Riipが描く、
軽やかに切れる一杯

目白のボトルショップで、輸入ビールを物色していると目に入ったのが、Ghost Town Brewing × Riip Beer Co のコラボビール。「Incidental Mortality（インシデンタルモータリティー）」という名前にも惹かれつつ、以前飲んだGhost TownのダブルIPAの印象がよく、今回は別スタイルに手を伸ばしてみました。

シトラスと苦味が描く、
王道の輪郭

グラスに注ぐと、輝くようなゴールド。立ち上がるのは、シトラスの爽やかな香り。奥からほんのりとグラッシーなニュアンスも感じられます。口に含むと、タンジェリンを思わせる軽やかな甘みがふわっと広がり、すぐにしっかりとした苦味が全体を引き締めます。そのバランスがとても心地よく、West Coast IPAらしい輪郭のはっきりした味わいが印象的でした。