Collectiophobia

コレクティオフォビア
BREWERY：Vertere x Totopia
collaboration
STYLE：Hazy IPA

Vertere × Totopiaが
重なった週末の一杯

散歩途中にふらっと立ち寄った、いつものボトルショップ。
冷蔵庫を眺めていると、マスターから「これはかなり良かったですよ」と手渡されたのが、VERTERE × Totopia Brewery のコラボビール「Collectiophobia（コレクティオフォビア）」でした。人気ブルワリー同士の組み合わせという時点で期待感は十分。週末の昼にゆっくり味わいたい一本として、自然と手が伸びます。

グラスに注ぐと、白濁したやわらかなゴールド。香りはシトラスが前に立ちながら、奥からはパインを思わせるトロピカルなニュアンスもふわりと広がります。ひと口飲むと、なめらかで濃厚。ジューシーな果汁感が広がる一方で、味わいは意外にもバランス重視。シトラス寄りの爽やかさを軸にしながら、トロピカルな甘みやホップの厚みが重なり合い、最後まで心地よく続いていきます。苦味は控えめですが、後半にはほんのり渋みを帯びた苦味が顔を出し、その余韻がスッと綺麗に消えていく印象。濃厚なのに重たすぎず、フィニッシュも実にスムースでした。