BREWERY：VERTERE
STYLE： Imperial RedIPA
白の静けさに映える、
深紅の10周年ビール
老舗のボトルショップを、散歩がてらふらりと訪れた休日の昼。並ぶボトルの中で目に留まったのは、白地にシンプルなラベル。VERTEREの10周年を記念した一本、10th Anniversary Imperial Red IPAに自然と手が伸びた。
グラスに注ぐと、落ち着いた深紅の色合い。その見た目とのコントラストのように、香りはシトラスとパインが華やかに広がり、奥にはほんのりモルトの甘やかさ。口に含むと、やわらかな甘みと旨みがふわっと広がり、その後からじんわりと心地よい苦味が追いかけてくる。カラメルのニュアンスが全体をやさしく包み込み、奥行きのある味わいに。
余韻はきれいにまとまり、ほんのりとした苦味を残してすっと消えていく。ハイアルコールを感じさせないなめらかさで、ゆっくり飲むつもりが、気づけばグラスが進んでしまう。モルトの甘みとホップの苦味、そのバランスを楽しみたい人に。穏やかな休日に寄り添う、少し特別な一杯。
utatane久しぶりに、
一口目で“うまい”って
声出た
VERTERE
http://verterebrew.com/
