Garston – Nelson South

いつもと違うラベルに惹かれて

散歩という名目で立ち寄った、老舗のボトルショップ。今回目に留まったのは、West Coast Brewingの「Garston – Nelson South」です。WCBといえば、個性的なキャラクターが描かれたラベルがおなじみ。ところが今回は、いつもとは少し違う雰囲気のデザイン。その新鮮さに惹かれ、思わず手に取ってしまいました。
購入から数日後の平日の夜。どんな味わいが待っているのか、期待を膨らませながらグラスに注ぎます。

白ブドウから広がる
濃厚な果実感

グラスに注ぐと、明るく淡いイエローオレンジ。やわらかく濁った液色が、いかにもジューシーな一杯を予感させます。
鼻を近づけた瞬間、ふわりと広がるのはマスカットを思わせる白ブドウの香り。続いてグレープフルーツの爽やかさに、パイナップルやパッションフルーツの甘いトロピカルアロマが重なります。さらに奥からは、ほのかな甘やかさとダンクなニュアンスも顔をのぞかせます。
ひと口含むと、シトラスを思わせるジューシーな果実味と甘みが一気に広がります。ややシルキーでなめらかな口当たりながら、味わいはしっかり濃厚。その甘さを受け止めるように力強い苦味が続き、全体をきゅっと引き締めていきます。
飲み込む頃には、ダンクなニュアンスがふっと現れ、フィニッシュは驚くほどドライ。苦味はすっと引いていき、そのあとにグレープフルーツの皮をかじったような、ほのかな酸味と渋みが残ります。

5つのものさしについて

濃厚なのに、後味は軽やか

最も印象に残ったのは、白ブドウの華やかな香りと、濃厚さを感じさせないほど軽快なフィニッシュです。
飲み始めはジューシーで甘みも豊か。それでいて、しっかりとした苦味とドライな後味のおかげで、甘さがいつまでも口に残りません。濃厚なHazy IPAでありながら、飲み疲れしにくい絶妙なバランスが楽しめます。
マスカットやソーヴィニヨン・ブランを思わせる爽やかな白ブドウの香りが好きな方にも、ぜひ試していただきたい一杯。
飲み始めの濃厚さと、飲み終わりの軽やかさ。その心地よい落差に誘われて、ついついグラスが進んでしまいました。

West Coast Brewing
https://www.westcoastbrewing.jp/