Mo’ Onions

モー・オニオンズ
BREWERY：Hop Butcher For The World
STYLE：Hazy Double IPA

初めて出会う
Hop Butcher For The World

いつものように散歩という名目で、馴染みのボトルショップへ。冷蔵庫を眺めていると、ビアマスターから「これもおすすめですよ」と手渡されたのが、このMo’ Onionsでした。Hop Butcher For The Worldのビールを飲むのは今回が初めて。名前は以前から知っていたものの、なかなか出会う機会がなく、ようやく手に取ることができた一本です。
購入から数日後の平日の夜、期待を胸にグラスへ注ぎ、その味わいをじっくり楽しんでみました。

果実感からダンクへと
移り変わる味わい

グラスに注ぐと、向こう側がまったく見えないほど濃密に濁ったペールゴールド。その見た目からも、Hazy Double IPAらしい存在感が伝わってきます。香りはまず、白ブドウやベリーを思わせるみずみずしいアロマが広がり、続いてほんのりとグラッシーなニュアンスが重なります。さらに時間が経つにつれてダンク感がゆっくりと現れ、グラスの中で少しずつ表情を変えていきました。口に含むと、ジューシーな果実感と丸みのある甘さが広がります。濃厚さを押し出すタイプではなく、程よい甘みで軽やかな飲み心地です。
その後はグラッシーなホップの個性とパインを思わせる爽やかなニュアンスが心地よく抜け、最後にはしっかりとした苦味が全体を引き締めます。なめらかな口当たりの中にも、ホップ由来のチリチリとした存在感が感じられ、飲み進めるほどに奥行きが増していく印象でした。

ゆっくり味わいたい
Hazy Double IPA

第一印象は爽やかで飲みやすいHazy Double IPA。しかし、飲み進めるにつれてダンクやグラッシーなニュアンスが少しずつ存在感を増し、一杯の中で印象が変化していくのがとても魅力的でした。果実感だけで終わらず、ホップが持つ奥深さまでじっくり楽しめるため、時間をかけて味わいたくなる一本です。
Hazy IPAをこれから楽しんでみたい方はもちろん、果実感だけではないダンクな魅力にも触れてみたい方にもおすすめしたい一杯でした。