breakthrough

ブレイクスルー
BREWERY：Open Air
STYLE：Hazy IPA

久しぶりに出会えた、
Open Airらしい一杯

散歩という名目で馴染みのボトルショップへ。冷蔵庫を眺めていると、久しぶりにOpen Airのビールを発見しました。決して入荷が少ないブルワリーではないものの、不思議とタイミングが合わず、思った以上に巡り合う機会は多くありません。そんな中で見つけたのが「breakthrough」。「今日はこれだ。」そんな気持ちで迷わず手に取り、数日後の平日の夜にゆっくり味わうことにしました。

華やかな果実感と、
すっと引く心地よい飲み心地

グラスに注ぐと、濁りのある美しい黄金色。香りはホップ由来のシトラスを中心に、トロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマが幾重にも重なります。ひと口飲むと、ジューシーで柔らかな口当たりが口いっぱいに広がり、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる果実味が自然に広がっていきます。甘さは控えめで、後半にはほどよい苦味が全体を引き締め、味わいにきれいな輪郭を与えてくれます。なめらかな飲み口も心地よく、余韻にはほんのりとシトラスを思わせる爽やかな渋みが残り、最後まで軽やかな印象でした。

Open Airらしい爽やかさを
楽しめるHazy IPA

濃厚さや甘さを前面に押し出すタイプではなく、果実感とクリーンな飲み心地を大切にした一杯。苦味も穏やかで口当たりが非常に柔らかく、自然と次のひと口へ手が伸びるドリンカブルな仕上がりです。フルーティーなHazy IPAが好きな方はもちろん、「重すぎるHazyは少し苦手」という方にもおすすめしたい一本でした。