clear waves

クリアウェーブス
BREWERY：Open air
STYLE：West coast IPA

久しぶりの再会のような一杯

散歩帰りにいつものボトルショップへ。冷蔵庫を眺めていると、ふと目に留まったのがOpen Airの「Clear Waves」。神戸のタップルームを訪れたばかりだからなのか、それとも本当に偶然だったのか。理由はわかりませんが、自然と手が伸びていました。グラスに注ぐと、明るく透き通ったゴールドカラー。その見た目だけでも、どこか爽やかな印象を感じさせてくれま

軽やかに広がる柑橘と心地よい苦味

香りはシトラスを思わせる爽やかなアロマが中心。その奥からは、やわらかなピーチのニュアンスや、ほのかにパイニーな香りも顔をのぞかせます。口に含むと、まずは柑橘を思わせるやさしい甘みがふわりと広がります。続いて現れるのは、West Coast IPAらしいしっかりとした苦味。主張はありながらも尖った印象はなく、全体を気持ちよく引き締めてくれます。飲み口は軽やかで、シトラスの爽快感が心地よく広がる印象です。

風を感じる一杯

後味にはほのかな苦味が残りながらも、全体としてはすっきりとした仕上がり。余韻はきれいに引いていき、次の一口を自然と誘ってくれます。IPA好きの方はもちろん、暑くなるこれからの季節にもぴったりな一杯。週末の昼間にゆったり楽しみたくなる、Open Airらしい風を感じるWest Coast IPAでした。