Stone Live Current IPA

ストーンライブカレント IPA
BREWERY：Stone Brewing
STYLE：West Coast IPA

苦味を求めて手に取った、
Stoneらしい一杯

散歩がてら立ち寄った馴染みのボトルショップで、真っ先に目に飛び込んできたのがStone Brewingの新作と思われる一本でした。最近はHazy IPAを飲む機会が多かったこともあり、久しぶりに味わうStoneのWest Coast IPAには自然と期待が高まります。購入から数日後の週末の夜、グラスに注ぐと現れたのは透明感のある美しい黄金色。クラフトビールらしい力強さを感じさせる見た目から、すでに「これは苦味を楽しむIPAだ」と期待が膨らみます。

パイニーな香りと、
力強いダンクが突き抜ける

香りはまず松葉を思わせるパイニーな印象が広がり、続いてグラッシーな青々しさが重なります。さらに奥からはほんのりとパインのような果実感も顔をのぞかせ、クラシカルなWest Coast IPAらしいアロマが楽しめます。ひと口飲むと、最初に感じるのはハーブを思わせる爽やかな甘み。そのあとを追うようにモルト由来のコクや香ばしさが現れ、すぐさま力強い苦味へと切り替わります。この苦味は鋭いだけではなく、ダンクなニュアンスがしっかりと重なり合うことで奥行きのある味わいを演出。飲み進めるほどにホップの個性が際立ち、余韻には渋みを伴った心地よいビターさが長く続きます。口当たりにはほんのり甘みを感じるものの、フィニッシュは非常にドライ。甘さを引きずらず、最後まで引き締まった飲み口が印象的でした。

苦味を愛する人にこそ
飲んでほしい王道West Coast IPA

近年はジューシーでフルーティーなIPAが人気ですが、この一本はそれとは対極ともいえるクラシカルなWest Coast IPA。華やかな果実味よりも、ホップ由来のパイニーさ、ダンク感、そしてしっかりとした苦味を存分に楽しめる、Stone Brewingらしい硬派な仕上がりでした。
「最近はHazy IPAばかり飲んでいるな」という方にも、一度原点に立ち返るような気持ちで味わってほしい一本です。