ユートポス
BREWERY：Inkhorn Brewing × Totopia Brewery
Collaboration
STYLE：Hazy Double IPA
ふらりと立ち寄った先で
出会ったコラボビール
週末、ふらっと外出した帰り道。気がつけば足が向いていたのは、目白にある馴染みのビアバー。そこで出会ったのが、Inkhorn BrewingとTotopia Breweryによるコラボビール「Eutopos」。Totopiaとのコラボと聞けば、これは見逃せません。迷わず手に取り、数日後の平日の夜に楽しむことに。
甘やかなトロピカルと
オレンジの余韻
グラスに注ぐと、濁りのあるゴールドにオレンジを帯びた色合い。まず広がるのは、甘く華やかなトロピカルの香り。続いて、熟したオレンジを思わせるシトラスが重なります。
ひと口飲むと、トロピカルフルーツと柑橘のジューシーな旨みが一気に広がり、豊かなコクと甘みが続きます。印象的なのは、シロップを思わせる独特の甘やかさ。そこにしっかりとした苦味が重なり、ホップの存在感も十分。
やや滑らかな口当たりで、時間が経つにつれてオレンジの風味がより鮮明に。味わいの変化も楽しめます。フィニッシュは意外にもドライ。ほのかな甘みと苦味を残しながら、すっと引いていく余韻が心地よい。
甘みと苦味が織りなす
絶妙なバランス
濃厚な果実味と独特の甘やかさ、そして存在感のある苦味。それぞれが心地よく重なり、飲み飽きない一杯に仕上がっています。Hazy Double IPAらしい豊かな味わいがありながら、アルコールの強さを意識させないバランスのよさも魅力。トロピカルでジューシーなHazy IPAが好きな方には、ぜひ楽しんでほしい一本です。
seren今回はInkhornのビールなんだね！
utataneそうそう、Totopiaとのコラボ。これは見逃せないよね
serenどんな味だったの？
utataneトロピカルでジューシーなんだけど、独特の甘みが印象的だったね。しっかり苦いのに、後味は意外とドライ。時間が経つとオレンジの風味が増してくるのも面白かったよ
serenまたお気に入りが増えちゃったね！
utataneこういう個性的な一杯に出会えるから、ビール探しはやめられないんだよね
INKHORN Brewing
https://inkhorn.jp/ja
Totopia Brewery
https://totopia.official.ec/
