LAPWING

ラップウイング
BREWERY：INKHORN Brewing
STYLE：Hazy Double IPA

ラベルに惹かれて、気づけば
手に取っていた夜の一本

散歩帰りにふらっと立ち寄った老舗のボトルショップ。冷蔵棚の中で、相変わらず目を引くINKHORN Brewingのラベルに自然と足が止まりました。その中でも今回選んだのが「LAPWING（ラップウイング）」。スタイルはHazy Double IPA。“これはもう飲むしかない”――そんな気持ちでレジへ向かった一本です。

グラスへ注ぐと、白濁した果汁のような明るい黄橙色。ふわっと立ち上がるのは、パッションフルーツやマンゴーを思わせる南国感のあるトロピカルなアロマ。飲み口はとても滑らかで、フルーティーな旨みとやさしい甘味が広がります。ただ、濃厚系Hazyを想像していると少し意外なくらい甘さは控えめ。