KI（気）

気
BREWERY：UCHU BREWING
STYLE：TRIPLE IPA

新作ラッシュでも
迷わず手に取った一本

平日の夜、お目当てのビールを求めて訪れたUCHU BREWING虎ノ門。新作が並ぶショーケースを前にしても、今回選んだのは迷わず「KI（気）」でした。TRIPLE IPAというスタイルだけを見ると重厚な飲み口を想像しますが、UCHUがどのように仕上げてくるのか。その答えを確かめたくなる一杯です。

南国の果実感と、
美しく伸びる苦味

グラスに注ぐと、透明感のある明るいイエロー。TRIPLE IPAとは思えないほど澄んだ美しい色合いが印象的です。香りは、パイナップルやパッションフルーツを思わせる華やかなトロピカルアロマ。その奥からシトラスの爽やかなニュアンスが重なり、明るく立体感のある香りへと広がります。口に含むと、パッションフルーツやシトラスを思わせるフルーティーな甘みがやさしく広がり、そのあとからホップ由来のしっかりとした苦味が現れて味わい全体を美しく引き締めます。飲み口はまろやかでありながら爽やか。
余韻にはクリーンな苦味だけが心地よく残り、すっと消えていくため、最後まで雑味を感じさせません。

TRIPLE IPAとは
思えない軽快さ

飲みごたえは十分にありながら、驚くほどクリアでドライな飲み口。アルコール度数の高さを意識させないほど軽快で、つい次のひと口へと手が伸びます。苦味をしっかり楽しみたい方や、ドライでキレのあるIPAが好きな方には特におすすめしたい一本。
「TRIPLE IPAは重たい」というイメージを、良い意味で覆してくれる完成度の高さでした。