ムーンカレンダー
BREWERY：
Nomcraft brewing × Aslan Brewing Company
Collaboration
STYLE：West Coast IPA
神戸で出会った、また
飲みたくなるWest Coast IPA
休日の夕方、老舗のボトルショップをふらり。探していたわけではないのに、不思議と目に入ってきたのが、NOMCRAFT Brewing × Aslan Brewing Company のコラボビール「MOON CALENDER（ムーンカレンダー）」でした。
きっかけは、以前神戸のビアバーでおすすめとして出してもらった一杯。その時に感じた“安心して飲める美味しさ”が印象に残っていて、見つけた瞬間に自然と手が伸びます。グラスに注ぐと、透明感のある美しいゴールド。香りはトロピカルとシトラスがふわっと広がり、West Coast IPAらしい爽やかさが心地よく立ち上がります。飲み口は意外とまろやか。そこから柑橘を思わせるフルーティーな味わいが広がり、後半にはしっかりとした苦味が輪郭を整えてくれます。
スッキリとした口当たりで、フィニッシュの苦味も重すぎず、余韻はすっと消えていく感じ。IPA好きにはもちろんおすすめですが、“苦味は欲しいけど重すぎるのは苦手”という人にも合いそうな一杯でした。
utatane探していたわけじゃないのに、
また出会ってしまう。
そんな一杯って、
ちょっと特別なんだよね
Nomcraft brewing
https://nomcraft.beer/
