Invasionphobia

インベイジョンフォビア
BREWERY：Totopia Brewery
STYLE：2x Mash DDH Hazy TIPA

Totopiaの2xMashとくれば、
迷わず手に取る

恒例の散歩という名目のビール探し。馴染みのボトルショップで見つけたのは、Totopia Breweryの「Invasionphobia（インベイジョンフォビア）」。スタイルは、2xMash DDH Hazy TIPA。Totopiaで「2xMash」とくれば、それだけで気になる存在。濃厚なHazyを期待しながら、今回も迷うことなく手に取りました。購入から数日後、平日の夜にゆっくりとグラスへ。注いでみると、白濁した明るめのイエロー。濃厚な味わいを予感させながらも、どこか瑞々しさを感じさせる色合いです。

濃密なトロピカルから、
白ブドウとライムの爽やかさへ

グラスから立ち上るのは、マンゴーやネクタリン、パイナップルを思わせる濃密なトロピカルフルーツのアロマ。そこへ白ブドウやライムのような爽やかでフレッシュな香りが重なり、さらに奥からはダンクなニュアンスも顔をのぞかせます。
ひと口含むと、凝縮されたジューシーな果実味と甘みが一気に口いっぱいへ。なめらかな口当たりから始まり、チリチリとしたホップの刺激、厚みのある苦味へと移り変わっていきます。そして後半には再びダンクなニュアンスが現れ、濃厚な果実味を引き締めながら、意外なほど爽やかなフィニッシュへ。余韻にはシトラスを思わせるほのかな苦味が残り、重厚な味わいながらも後口はすっきりとしています。

インパクトと爽快感を両立した、
贅沢なHazy TIPA

第一印象は、ハイアルコールを意識させにくい飲みやすさと、Hazy TIPAらしい奥行きのある重厚感。濃密なトロピカルフルーツ、白ブドウやライムの瑞々しさ、力強いホップ感、そしてダンクなニュアンス。それぞれの要素にしっかりと存在感がありながら、ひとつだけが突出することなくバランスよくまとまっています。特に印象的だったのは、これだけインパクトのある香りと味わいでありながら、最後には爽快さが残ること。濃厚さを存分に楽しませながら、重たさを引きずらない。**インパクトがあるのに、フィニッシュは爽快。**フルボディなHazyが好きな方はもちろん、ダンクで力強いホップ感と濃厚な果実味、その両方を楽しみたい方にもおすすめしたい、贅沢な一杯でした。