Naughty Dragon

ノーティードラゴン
BREWERY：Open Air×Nomcraft
collaboration
STYLE：DDH Hazy IPA

関西の気鋭2社が造る、
Naughty Dragon

散歩という名目で、いつものボトルショップへ。この日手に取ったのは、Open AirとNomcraftによるコラボレーションビール「Naughty Dragon」。スタイルはDDH Hazy IPA。どちらもIPAに定評のある関西のブルワリーだけに、この組み合わせを見れば自然と期待も高まります。購入から数日後の平日の夜、ゆっくりとグラスに注いでみることにしました。

シトラスが鮮やかに広がる、
ジューシーな香り

グラスに注ぐと、色合いは明るい黄金色。まず感じるのは、グレープフルーツやオレンジ、ライムを思わせる鮮やかな柑橘系のアロマです。そこへマンゴーやパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りが重なり、さらに奥からは、ほんのりとダンクなニュアンスも。ひと口含むと、香りの印象そのままに、シトラスを思わせる爽やかな風味とジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。喉を通る頃には、マイルドに抑えられた苦味が現れ、その奥にはホップ由来の厚みのある旨味とほのかな甘み。口当たりはなめらかで、Hazy IPAらしいジューシーさをしっかりと感じさせながらも、フィニッシュはドライですっきり。飲み終えたあとには、シトラスを思わせる爽やかさと穏やかな苦味が、うっすらと余韻として残ります。

コラボだからこそ感じる、
Open Airの新しい表情

これまで飲んできたOpen Airのビールと比べても、今回はホップの旨味や果実味に、いつも以上の厚みを感じました。それでいて、濃厚さだけを前面に押し出すのではなく、なめらかな口当たりと穏やかな苦味、そしてドライなフィニッシュによって、最後まで重たさを感じさせません。このあたりは、Open AirとNomcraftという、IPAに定評のある2つのブルワリーによるコラボレーションだからこそ生まれたバランスなのかもしれません。シトラス感の強いHazy IPAが好きな方はもちろん、Citraホップらしいフルーティーな香りと、その奥にある複雑なニュアンスまで楽しみたい方にもおすすめしたい一杯。
華やかでジューシー、それでいて後味はすっきり。2つのブルワリーの個性が重なった「Naughty Dragon」は、Open Airのまた少し違った表情を楽しませてくれるDDH Hazy IPAでした。