Ravenia

ラヴェニア
BREWERY：VERTERE
STYLE：American IPA

柔らかな果実感に惹かれて

どんよりとした天気が続き、気分まで少し重たく感じていた頃。そんな日に飲むなら、爽やかなIPAがいい。老舗のボトルショップで並ぶ缶を眺めていると、淡い色合いのラベルが目に留まりました。American IPAというスタイルにも惹かれ、そのまま購入。
数日後の平日の夜、グラスへ注ぐと、少し濁りのある明るく淡い黄色がやさしく輝きます。見た目からも軽やかな印象で、一口目への期待が高まりました。

柔らかな果実感と穏やかな
苦味が寄り添う味わい

グラスから立ち上るのは、シトラスを思わせる爽やかで甘やかなアロマ。続いてピーチのようなジューシーな果実感が広がり、その奥からパイニーなニュアンスが静かに顔をのぞかせます。時間の経過とともに、ほのかなダンク感が現れ、香りに少しずつ奥行きが加わっていくのも印象的でした。口に含むと、シトラスを中心としたみずみずしい果実味が広がり、穏やかなパイニー感が重なります。苦味はやさしく、ほんのりとした渋みが全体を引き締め、ホップ由来のダンク感も程よく感じられます。
口当たりはなめらかで、Hazy IPAを思わせるような柔らかな飲み心地。それでいて後味はAmerican IPAらしく軽快で、苦味はすっと引き、最後にはほんのり香ばしい余韻が静かに残りました。