Full Hop Alchemist rX

週末に選んだ、
錬金術師の新たな一杯

週末のリラックスタイムに立ち寄った、馴染みのビアバー。そこで手に取ったのは、West Coast Brewingの人気シリーズ「Full Hop Alchemist rX」でした。
WCBのヘイジーといえば、濃密な果実感と豊かなホップの香り。今回もそんな一杯を期待して、週末の昼間にゆっくりとグラスを傾けることにしました。
Full Hop Alchemistシリーズには、錬金術師がホップの魔法を探求する物語があります。今回のrXでは、10代目Alchemistが失われた術式の石を探す、新たな冒険が描かれています。
鮮やかな緑と紫のラベルには、魔法の世界を思わせる錬金術師の姿。そんな物語を眺めながら、どんなホップの魔法が待っているのか、期待が膨らみます。

南国の華やかさと、
驚くほどドライな飲み口

グラスに注ぐと、向こう側が見えないほど濃く濁った、淡い黄金色。ふんわりとした白い泡が重なり、いかにも濃厚そうなHazy Double IPAの佇まいです。
グラスを近づけた瞬間、グレープフルーツの爽やかな柑橘香と、熟したマンゴーの甘いトロピカルアロマが一緒に広がります。さらに奥からは、白ブドウを思わせる華やかさと、やわらかな甘い香りも。香りは豊かでありながら、甘さは長くとどまらず、ほのかな酸味を残してすっと引いていきます。
ひと口含むと、南国の果実を頬張ったようなジューシーな旨みと甘みが、じんわりと舌に広がります。続いて穏やかな苦味と、ほんのりダンクなニュアンスが顔をのぞかせます。
ところが、ここで少し意外な展開に。
濃厚なジュースのような飲み口を想像していたものの、舌にまとわりつくようなとろみは控えめ。果実感はしっかりとありながら、驚くほどすっきりとした口当たりです。
そして印象的なのが、最後の余韻。甘さはすっと消え、口の中がさらりと乾くようなドライな後味へ。ほのかな酸味だけが心地よく残り、自然と次のひと口を誘います。

5つのものさしについて

濃いのに軽い、
もうひとつのWCBらしさ

Full Hop Alchemist rXは、濃密な果実香と軽やかな飲み口が、不思議なほど心地よく共存するHazy Double IPAでした。
ABV 8.5%という数字から想像する力強さとは裏腹に、飲み口は驚くほど爽やか。甘さや重厚感で押すのではなく、果実の華やかさを見せながら、最後はドライに締めくくります。
WCBらしい豊かなホップの個性を楽しみながら、これまでとは少し違う表情に出会えた一杯。
濃厚な果実感は好きだけれど、甘く重たいヘイジーは少し苦手。そんな方にもおすすめしたくなる仕上がりです。

ウエスト コースト ブルーイング
https://www.westcoastbrewing.jp/