Cosmic Swamp

コズミックスワンプ
BREWERY：UCHU BREWING ×
DEYA Brewing Company （デイヤ）
Collaboration
STYLE：TDH DPA

印象的なラベルに誘われて

いつものように、散歩という名目のビール探し。馴染みのボトルショップで目に留まったのは、UCHU BREWINGとイギリスのDEYA Brewing Companyによるコラボレーション「Cosmic Swamp」。まずは印象的なラベルに惹かれ、思わず手に取った一本です。
購入から数日後の平日の夜。グラスに注ぐと、白く霞んだような鮮やかなイエローが広がります。その濃密な濁りからも、ホップの存在感を予感させます。

濃密な果実味と
シルキーな口当たり

グラスから立ち上がるのは、マンゴーやパッションフルーツを思わせる濃厚なトロピカルアロマ。続いてグレープフルーツの瑞々しい柑橘香が広がり、奥からはピーチのような甘やかさと、ほのかにダンクなニュアンスも顔をのぞかせます。
ひと口含むと、ソフトでとろりとした口当たりとともに、濃密な果実味が一気に広がります。マンゴーを思わせるジューシーな甘みに、ピーチの柔らかな風味とモルトの穏やかなコクが重なり、シルキーで丸みのある味わいを生み出しています。
そこに重なるのが、しっかりとしたホップの苦味。豊かな果実味が長く続きながらも、柑橘を思わせるジューシーな苦味とほのかな渋みが後味を引き締めます。濃厚でありながら重たさを感じさせず、次のひと口へと自然に誘われます。

ホップ全開、
それでいて柔らかな一杯

思わず「これぞうちゅう！」と言いたくなる、ホップの魅力が詰まった一杯。力強いトロピカルアロマと濃密な果実味、その奥に重なる柔らかな甘みやコク。幾重にも表情を変えながら、全体は驚くほどまろやかにまとまっています。
UCHU BREWING × DEYA Brewing Company「Cosmic Swamp」。濃厚なヘイジーIPAが好きな方にはもちろん、ホップの力強さとシルキーな飲み心地を楽しみたい方にもおすすめしたい一本です。