Brewery Guide/出会ってきたブルワリーをまとめています。気になる一杯の、その先へ。

KONBINI IPA

コンビニIPA
BREWERY:UCHU BREWING
STYLE:Hazy IPA

散歩という名目で立ち寄った、いつもの老舗ボトルショップ。冷蔵棚を眺めながら「今日は濃厚なやつが飲みたいな」と思った瞬間、自然と手が伸びていたのが UCHU BREWING の「KONBINI IPA(コンビニ IPA)」でした。濃厚なHazyが飲みたくなる時期って、なぜか定期的にやってくるんですよね。そんな気分に、UCHUはやっぱり外せません。

グラスに注ぐと、白濁した明るいオレンジ。まるで濃厚な果汁をそのまま閉じ込めたような見た目です。香りはトロピカルフルーツ全開。グレープフルーツを思わせるシトラス感に、奥からほんのりグラッシーなニュアンスも重なります。口に含むと、期待通りのジューシーさ。濃厚な果汁感が一気に広がりながらも、思ったより甘さは控えめ。程よい甘味のあとに、ほんのり渋みを感じる苦味が現れて、全体の輪郭をきれいに整えてくれます。スッキリめの口当たりで飲み進めやすく、後味にはやさしい苦味の余韻。重たすぎず、それでいて“UCHUらしい濃さ”はしっかり感じられる一杯でした。

「濃厚なHazyが飲みたい」そんな気分をしっかり受け止めてくれる安心感。Hazy IPA好きはもちろん、UCHUファンなら納得の仕上がりです。就寝前のリラックスタイムに、ゆっくり味わいたくなる一杯でした。

utatane

“今日はUCHUの気分”
って日、あるよね。

UCHU BREWING
https://uchubrewing.com/

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