Even More Hipsterish

イーヴンモアヒップスターリッシュ
BREWERY
Evil Twin Brewing × Monkish Brewing
Collaboration
STYLE
DDH Hazy IP

人気ブルワリーが交差する一杯

馴染みのボトルショップで、恒例の“散歩という名のビール探し”です。手に取ったのは、Evil Twin Brewing × Monkish BrewingによるEven More Hipsterish（イーヴンモアヒップスターリッシュ）。人気ブルワリー同士のコラボとあって、見つけた瞬間に自然と手が伸びました。

完熟果実がほどける
なめらかな口当たり

グラスに注ぐと、深みのある蜂蜜のようなゴールド。香りはマンゴーやメロンを思わせるジューシーな果汁感に、奥からシトラスがやさしく重なります。口に含むと、とろりとしたなめらかな口当たりとともに果実の甘みが広がり、後半にかけてシトラスの軽やかさが全体をきれいに整えてくれます。

濃厚なのにすっと消える余韻

しっかりとした果実感がありながら、フィニッシュは驚くほど軽やかです。苦味は控えめで、余韻はすっと引いていきます。この“重さを残さない設計”は、理想的なHazy IPAだと感じました。

utatane

気づいたら、
もう一口いっていた
一杯です

Evil Twin Brewing
https://eviltwin.nyc/

Monkish Brewing
https://www.monkishbrewing.com/