Nothingness

ナッシングネス
BREWERY：UCHU BREWING
STYLE：DDH DIPA

タップルームの余韻を
連れて帰る一杯

老舗のボトルショップに、散歩の途中でふらっと立ち寄る。何気ない時間の中で、ふと目に入った一本。
UCHU BREWING／Nothingness（ナッシングネス）｜DDH DIPA
タップルームで飲んだ、あの一杯。あのときの“美味しさ”が、まだどこかに残っていて―気づけば、手に取っていた。
グラスに注ぐと、柔らかな光を含んだとろりとしたサンシャインイエロー。立ち上がるのは、パッションフルーツやパイン。南国の果実が、ゆっくりとほどけていくような香り。
ひと口。なめらかで、やさしく舌に広がる。そしてすぐに、濃厚でジューシーな旨みと甘み。本来しっかりあるはずの苦味さえ、その果実感の中に溶け込んでいく。
気づけばもう一口。さらにもう一口。

濃厚なのに、重さを感じさせない。むしろ、飲み進めるほどに軽やかになる不思議な感覚。余韻には、心地よい苦味。それがすっと引いていくことで、あと味は驚くほどクリーン。「もう一口」が、自然に続いていく一杯。濃厚さと飲みやすさが、きれいに共存したDDH DIPA。なめらかな口当たりと、すっと消える余韻が心地よく、Hazy好きなら外せない完成度。