OROCHI

オロチ

BREWERY：UCHU BREWING ×
Brujos Brewing
collaboration
STYLE：Double Mash TDH TIPA

虎ノ門で出会った、
見逃せないコラボ

散歩という名目のビール探し。今回足を運んだのは、UCHU BREWING 虎ノ門です。お目当ては、アメリカの人気ブルワリー、Brujos Brewingとのコラボレーションビール「OROCHI（オロチ）」。前作「Astral Ritual」に続く注目の一本です。
今回はCitraとNectaronを使用し、宇宙を巡る巨大な生命体「OROCHI」を表現したという、壮大な世界観も魅力のひとつ。Double Mash TDH TIPAという贅沢なスタイルに、濃厚なHazyへの期待も高まります。ホップの存在感を存分に楽しめそうな予感に、迷わず購入しました。
飲むのは数日後、平日の夜。グラスに注ぐと、白く濁った濃密なオレンジゴールドが現れます。その色合いだけでも、これから始まる濃厚なひとときを予感させてくれました。

南国の芳香、
柑橘の旨味と力強い苦味

グラスから立ち上るのは、マンゴーやライチを思わせる濃密なトロピカルアロマ。そこへ甘やかな柑橘の香りが重なり、奥からはダンクなニュアンスも漂います。まるで南国の果実をぎゅっと閉じ込めたような、華やかで力強い香りです。ひと口含むと、グレープフルーツやライムを思わせる濃厚でジューシーな旨味が一気に広がります。香りの甘やかさとは対照的に、味わいの甘みは控えめ。リッチでクリーミーな口当たりが果実感に奥行きを与え、ホップの存在感をさらに際立たせます。
やがて、しっかりとした苦味が姿を現します。甘さがすっと引き、力強い苦味へと切り替わる余韻。アルコールの温かみも感じられ、濃密な味わいの印象を長く残してくれます。

ホップの濃密さに、
Brujosらしさを感じて

ホップをぎっしり詰め込んだ、まるでトロピカルジュースのような一本。それでいて甘さは控えめで、柑橘の鮮やかな旨味と力強い苦味が印象的です。濃厚なTIPAでありながら、アルコール度数を意識させすぎない飲みやすさも魅力でした。
以前に飲んだコラボレーションビールと比べても、今回は濃密なジューシーさとクリーミーな口当たりが際立ち、ほのかなダンク感も印象的。Brujos Brewingらしい個性を、より鮮明に感じられる一本でした。もちろん、すっきりとしたビールを好む方には少し強烈かもしれません。それでも、濃厚なHazy IPAやTIPAを愛する方なら、ぜひ味わってほしい一杯です。
香りは甘く華やかに、味わいは濃密に。そして最後は、しっかりとした苦味で締めくくる。そんな鮮やかな変化が、平日の夜を少し贅沢な時間に変えてくれました。