Astral Ritual

アストラルリチュアル
BREWERY：UCHU BREWING × Brujos Brewing
Collaboration
STYLE：2xMash TDH Triple IPA

探し続けた先で
ようやく出会えた一本

一般の酒販店やビアバー併設のボトルショップを何軒も巡ったものの、お目当てのビールは見つからず。最後にたどり着いたのは、UCHU BREWING 虎ノ門でした。「最初からここへ来ればよかった。」そんな思いとともにようやく手にしたのが、Brujos Brewingとのコラボレーションビール『Astral Ritual』です。
Hazy IPA好きとして、この組み合わせを見逃す選択肢はありません。購入から数日後、休日の夜にじっくり味わいました。

濃密な果実感とホップの
存在感が重なり合う

グラスに注ぐと、白濁した濃いイエロー。見るからに濃密なHazyらしい表情です。香りは、完熟マンゴーやパッションフルーツを思わせる豊かなトロピカルアロマから始まり、続いてライムを思わせる爽やかなシトラス香が広がります。さらに白ブドウのようなニュアンスと、ほんのりグラッシーな印象が重なり、奥行きのある香りを楽しめます。
ひと口目は思わずジュースを飲んでいるかのような濃厚なジューシーさ。とろりとした果実感が口いっぱいに広がり、ややシルキーな口当たりが心地よく続きます。
その後はホップ由来のチリチリとした刺激がアクセントとなり、最後には心地よい苦味が全体をきれいに引き締めます。余韻は苦味がすっと抜けていきますが、ほんのりとした渋みが残り、次のひと口へ自然と手が伸びる仕上がりでした。

温度とともに現れる
Triple IPAらしい表情

第一印象は、濃厚なジューシーさとホップのチリチリとした存在感。ところが、温度が少しずつ上がるにつれて印象は変化します。Triple IPAらしいしっかりとした苦味とアルコール由来の厚みがゆっくりと現れ、飲み始めとは異なる力強い表情を見せてくれました。コラボビールではありますが、個人的にはBrujos Brewingらしさよりも、UCHU BREWINGらしい華やかでジューシーなキャラクターが前面に感じられます。
アルコール度数を忘れてしまうほど飲みやすい一方で、その飲みやすさゆえについグラスが進んでしまう危険な一本。Hazy IPAが好きな方はもちろん、Brujos Brewingファンにもぜひ飲み比べて楽しんでいただきたいビールです。