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ホップのアロマ全開
王道West Coast IPAを堪能！
Far Yeast Brewingが醸造するビール、NIGHT WATCH PROJECT Virtual Realityを紹介します。NIGHT WATCH PROJECTとは、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。このビールは第11弾になります。なかなか癖のあるジャケットは好みが分かれそうではありますがTDH（トリプル・ドライ・ホップ）なので期待してしまいます。
| BREWERY | NIGHT WATCH PROJECT |
| STYLE | TDH West Coast IPA |
グラスに注ぐと濁りのあるブロンズ色のビールからは、オレンジやみかんのようなアロマを感じます。口に含むとやはりオレンジやみかんを感じさせるフレーバーが広がり、すぐに心地良い苦味が現れます。薄っすらとした苦味が舌に残るが、口当たりはジューシーで爽やか。癖のあるジャケットから想像しづらいところではありますが、ジューシーなビールが好きな方には超オススメな一本です！
・Far Yeast Brewing
https://faryeast.stores.jp/
