Stone Brewing、2023年の
ファン投票復刻シリーズ第1弾！
Stone Brewing（ストーンブリューイング）が醸造するRUINATION IPA（ルイネーション アイピーエー）を紹介します。2023年のファン投票復刻シリーズ第1弾！2002年に販売された初代Ruination IPAのレシピを再現。クラフトビールは常に変化し進化を続けるので、機会を逃すと巡り会えない……なんてことは当たり前、ファン投票復刻シリーズは本当にありがたい企画ですね！
| BREWERY | Stone BREWING |
| STYLE | West Coast Double IPA |
グラスに注ぐとクリアな琥珀色のビールからはフルーティーでパイニー（松の香り）なアロマを感じます。口に含むと、甘さと同時にしっかりとした苦味を感じますが、甘みがしっかりとしているので口の中に残る苦味もちょうどいい感じです。程よいアルコール感があって口当たりは滑らで後味の苦味もクセになりそうです。ファン投票復刻シリーズで選ばれるわけですね、1本では物足りなさを感じる美味しいビールでした。IPAが好き方にオススメな1本です♫
追記：賞味期限にはご用心
ファン投票復刻シリーズは本当にありがたい企画です！なんて言っておきながら……何を飲もうかと冷蔵庫の奥を物色したのちに現れたのはStone BrewingのJAPANESE GREEN TEA IPA！これはお宝発見と思いきや賞味期限が2ヶ月前。それもそのはず2022年のファン投票復刻シリーズの1本だったのです……そういえばこのビールはドラフトで飲んでいたので……いつでも飲めるんだとすっかり油断して存在を忘れていたようです。
| BREWERY | Stone BREWING |
| STYLE | IPA with GREEN TEA |
折角なので簡単に紹介すると、色味は少し濁りのある琥珀色のイメージです。アロマはグラッシーと言ったところでしょうか。フルーティーな甘さの中にお茶のような風味を感じます。苦味はしっかりとしていて、口当たりはハイアルを感じさせないクリアな印象です。時間が経つにつれてまろやかさを感じます。賞味期限が切れて2ヶ月過ぎましたが、本当に美味しいビールです。くれぐれも賞味期限には気をつけたいですね…
・Stone Brewing
https://www.stonebrewing.com/
