宇宙DAIGAKU

宇宙ビールの濃厚タイプ、
いってみよう

うちゅう ブルーイングが手がける「宇宙DAIGAKU（宇宙ダイガク）」をご紹介します。東京メトロ・日比谷線の「虎ノ門ヒルズ駅」からすぐ、虎ノ門ヒルズビジネスタワー内にあるUCHU BREWINGの常設店で購入しました。新作ビールがいくつか並んでいた中で、「今日はガツンと濃いのが飲みたい」とスタッフさんに伝えたところ、おすすめされたのがこの1本。スタイルはDDH OAT CREAM DIPA。名前からしてクセがすごそうですが、UCHUらしい個性がギュッと詰まった一杯です。

トロピカルな香り、
そしてなめらかな口あたり

グラスにそそぐと、しっかりと濁った黄金色。まず広がるのは、完熟マンゴーを思わせる甘くトロピカルな香り。飲んでみると、オート麦の効果か、とてもクリーミーでやわらかな口あたり。しっかりとした甘みがありつつ、苦味はかなり控えめ。するすると飲めてしまうタイプの濃厚ビールです。

UCHUファンも納得の完成度

味のバランスがよく、余韻までしっかり美味しい。「濃厚＝重たい」と思っていた人には、いい意味で意外かもしれません。UCHU BREWINGのファンはもちろん、「濃いけど飲みやすいIPAが飲みたい」という方にもぜひおすすめしたい1本です。

うちゅう ブルーイング
https://uchubrewing.com/