CHOCOLATE STOUT

BREWERY
ベアレン醸造所
STYLE
STOUT

老舗の酒屋で迷わず
手に取った黒い一本

老舗の酒屋で選んだ一本。年明けに虎ノ門で飲んだUCHUのスタウトが頭から離れず、今回はほとんど迷わず決まりました。タップでは黒ビールを飲むことはあっても、思い返してみるとテイクアウトで選ぶのは意外と久しぶり。そんなことに気づきつつ、手に取ったのがベアレン醸造所のCHOCOLATE STOUT（チョコレート・スタウト）／Stout です。重たすぎず、でもスタウトらしさはきちんと感じられそう。静かな期待を抱きながら、ゆっくりグラスに注ぎました。

穏やかなローストと
チョコが溶け合う、軽やかな黒

グラスに現れたのは、艶を抑えた静かな黒の液色。香りはやさしいカラメルのニュアンスから始まり、その奥にローストの気配。さらに、ほのかにチョコレートを思わせる香りがふわりと漂います。口に含むと、第一印象は驚くほど軽やか。チョコ風味はあるものの甘さは前に出ず、すっきりとした飲み口です。ロースト由来の苦味も控えめで、後味はすっと消えていく感覚。
スタウトらしい黒の深みを持ちながら、重さを引きずらないのが印象的です。黒ビールは重そう、というイメージを持っている人にもすすめやすい一本。気負わず、グラスを傾けたくなるスタウトです。