Riverphilia

リバーフィリア
BREWERY：West Coast Brewing ×Totopia Brewery
collaboration
STYLE：Hazy Double IPA

人気ブルワリー同士の
コラボを飲み比べ

散歩がてら立ち寄った馴染みのボトルショップで見つけたのが、この「Riverphilia」。Hazy IPAで高い人気を誇るWest Coast BrewingとTotopia Breweryによるコラボレーションというだけでも期待が高まりますが、今回はそれぞれのブルワリーがHazy IPAをリリースしており、久しぶりに飲み比べができる楽しみもありました。
「まずはこちらから飲んでみよう。」そんな気持ちで選んだのは、West Coast Brewing × Totopia Breweryによる「Riverphilia」。購入から数日後の平日の夜、グラスを片手に、それぞれの個性の違いを楽しむ時間が始まりました。

シルキーな口当たりに
包まれる濃厚トロピカル

グラスに注ぐと、濁りのあるやわらかなストローカラー。香りはマンゴーやパイナップルを思わせる濃厚なトロピカルフルーツが主役で、奥からはメロンやほのかなシトラス、さらにグラッシーなニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。口に含むと、ジューシーな果実の旨みとやさしい甘みが一気に広がり、シトラスの爽やかさがさりげなく全体を引き締めます。その後から現れるしっかりとしたホップの苦味が味わいに輪郭を与え、最後まで飽きることなく楽しめました。口当たりは非常にシルキーで滑らか。クリーミーな質感が印象的で、まるで濃厚なフルーツジュースのような飲み心地です。余韻にはホップ由来のやさしい甘みと穏やかな苦味が心地よく残り、自然と次の一口へ手が伸びます。

よりクリーミーに感じた
コラボならではの一杯

通常のWest Coast BrewingのHazy IPAと比べても、今回はシルキーさとクリーミーな質感がより際立っている印象でした。濃厚な果実感を楽しみながらも、ホップらしい存在感もしっかり感じられるバランスの良さは、両ブルワリーならではの魅力と言えそうです。
飲み比べの一杯目として選んで正解だったと思える完成度で、次に控えるTotopia Brewery側のコラボとの違いにも、期待がさらに膨らみました。
フルーティーで濃厚なHazy IPAが好きな方はもちろん、West Coast BrewingやTotopia Breweryのファンにもぜひ味わっていただきたい一杯でした。