Daze

デイズ
BREWERY
Tree House Brewing Company
STYLE
DDH New England IPA

鮮度に迷いながらも、
手に取った理由

老舗のボトルショップで輸入ビールを物色していると、ふと目に入ったTree House Brewing Company のDaze（デイズ）。賞味期限内とはいえ、少しだけ鮮度が気になりつつも、このブルワリーなら一度は試しておきたい──そんな気持ちで手に取りました。
グラスに注ぐと、黒乳白を帯びたオレンジジュースのような濁り。香りは完熟トロピカルにピーチ、奥からシトラスがやさしく重なります。口に含むと、濃厚なシトラスの果実感とほんのりグラッシーなニュアンス。滑らかな口当たりながら、甘さは思ったより控えめで、じわっと広がる味わいが印象的です。余韻にはほのかな苦味が輪郭を整え、最後はきれいにまとまっていきます。