Brewery Guide/出会ってきたブルワリーをまとめています。気になる一杯の、その先へ。

JJJuiceee Project
Citra + Galaxy

ジュジュジュースプロジェクト
シトラ+ギャラクシー

BREWERY
Tree House Brewing Company
STYLE
New England DIPA

休日の昼間。SNSを見ていると、久しぶりに Tree House のビールが入荷したという知らせが目に飛び込んできました。見つけた瞬間、“これは逃せない”と思い、老舗のボトルショップへ。どれにするか悩みながら3本ほど選んだ中の1本が、「JJJuiceee Project Citra+Galaxy(ジュジュジュースプロジェクト シトラ+ギャラクシー)」。
Tree Houseらしい濃厚系Hazyへの期待を胸に、ゆっくりとグラスへ注ぎました。

グラスに広がるのは、ほんのり白濁した濃密なオレンジゴールド。香りはトロピカルを中心に、熟したピーチのような甘やかさも重なり、ただ派手なだけではない奥行きのある印象です。
ひと口飲むと、クリーミーで濃厚な口当たりとともに、ジューシーな果汁感が一気に広がります。その後から現れるのは、Tree Houseらしいダンク感としっかりした苦味。甘みだけで押し切らず、輪郭を整えるように苦味が重なることで、飲みごたえのある味わいに仕上がっていました。

余韻には苦味がしっかり残りながらも、不思議とスッと消えていく綺麗なフィニッシュ。
ボディは厚みがあるのに、気づけば次のひと口へ手が伸びる――そんな完成度の高さも印象的でした。Hazy IPA好きなら、この“濃厚なのに飲み進められる感覚”はぜひ体験してほしい一本です。

utatane

久しぶりに
Tree Houseを飲むと、
“やっぱり特別だなぁ”って
自然と思っちゃうんですよね

Tree House Brewing Company
https://treehousebrew.com/

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