REWERY：West Coast Brewing
STYLE：Hazy Double IPA
記憶をたどる一杯、
FHA v29の再会
馴染みのボトルショップに、散歩帰りにふらりと立ち寄った夜。手に取ったのは、West Coast BrewingのFull Hop Alchemist v29（フルホップアルケミスト v29）Throwback Series。過去に飲んだ記憶がふとよみがえり、迷わずレジへ向かいました。
南国の香りと、整ったバランス
グラスに注ぐと、柑橘の果肉を思わせるにごりイエロー。立ちのぼるのは、パイナップルのようなトロピカルな香り。口に含むと、なめらかな口当たりから果汁のようなジューシーさが広がり、ほどよい甘みがやさしく包み込みます。後半にかけて現れる苦味が輪郭を整え、余韻にはほんのりシトラスの渋さが残る、バランスのいい仕上がりです。
安定感の中にある、ちょうどよさ
思っていたより甘さは控えめで、飲み口はすっきり。FHAシリーズらしい安心感のある美味しさに、どこかほっとする一杯でした。Hazy好きの方はもちろん、シリーズを追っている方には外せない一本です。
utatane“思い出の味”って、
やっぱり安心する。
こういう再会も、
いいですね。
utatane飲んだのって
2023年なんだ・・・
ほんとに味覚えてる？
ウエスト コースト ブルーイング
https://www.westcoastbrewing.jp/
