Void Nectar

ボイド ネクター
BREWERY：Brujos Brewing
STYLE：DDH New England Double IPA

Brujosの余韻に惹かれて、
選んだ次の一杯

目白のボトルショップで、輸入ビールをまとめて手に取った日のこと。Brujos Brewing の「Void Nectar（ボイド ネクター）」は、以前飲んだMortis Imperiumの完成度が頭から離れず、自然と手が伸びた一本でした。期待を抱えたまま、静かな夜のお供に選びます。

パインが導く、
濃密トロピカルのレイヤー

グラスに注ぐと、濃厚な果汁を思わせるジューシーな濁りイエロー。立ち上がるのはふわっとしたトロピカル、その奥からパインが顔を出します。口に含むと、クリーミーでジューシーな質感とともに、パイナップルを軸にした濃厚な果実感が広がります。そこにシトラスが重なり、さらにグラッシーなニュアンスと心地よい苦味がじわり。飲みごたえはしっかりありつつも、バランスが絶妙です。

しっかり苦味で締める、
夜に寄り添う一杯

余韻はやや渋みを伴った苦味が輪郭を整え、すっと引いていきます。ジューシーさと苦味のバランスがよく、気づけばグラスが進んでしまう仕上がり。Hazy好きの方にはもちろん、「甘いだけじゃない一杯」を探している方にもおすすめです。就寝前にゆっくり向き合うのに、ちょうどいい一杯でした。

Brujos Brewing
https://www.brujosbrewing.com/