Sirenphobia

サイレンフォビア
BREWERY：Totopia Brewery
STYLE：Oat Cream DIPA

久しぶりに出会う、
Totopiaのやさしい濃度

馴染みのボトルショップに、ふらっと立ち寄った帰り道。久しぶりに手に取ったのは、Totopia Breweryの
Sirenphobia（サイレンフォビア）。“トートピアらしさ”を思い出すような一杯に、自然と期待が高まります。

シトラスがほどける、
ミルキーな口当たり

ほんのり白濁したミルキーゴールド。グラスからはまず、シトラスの爽やかな香りが立ち上がり、その奥にトロピカルなニュアンスがやわらかく重なります。口に含むと、完熟果汁のようなジューシーさ。シトラスの印象がやや強めで、ほのかにグラッシーさも感じられます。ややクリーミーな口当たりから、後半にかけて現れる苦味が全体を引き締め、味わいにきれいな輪郭をつくってくれます。