DDH Jasper

DDH ジャスパー
BREWERY：Fidens Brewing
STYLE：DDH Hazy Double IPA

迷った先にたどり着く安心感

目白のボトルショップで、輸入ビールをまとめて購入した夜。どれも魅力的で迷いながら、最後に残したのがこの一本でした。“迷ったらこれ”と自然に手が伸びたのは、Fidens BrewingのDDH Jasper（DDH ジャスパー）。
これまでの体験が、そのまま信頼につながる存在です。

芳醇トロピカルと
クリーミーな厚み

グラスに注ぐと、濃厚な果汁を思わせるにごりイエロー。香りはパッションフルーツを中心に、芳醇なトロピカルが広がり、グラッシーなニュアンスが奥行きを与えてくれます🌿ひと口含むと、ジューシーな果実の旨みが一気に広がり、ほどよい甘さに、しっかりとした苦味がバランスよく重なります。特に印象的なのは、その口当たり。クリーミーでなめらか、それでいて重たさだけに寄らない設計。余韻は、心地よい苦味を残しながら、すっと綺麗に引いていきます。

濃厚なのに、
軽やかに消えていく

見た目や飲み口から想像するよりも、甘さはやや控えめ。飲みごたえはしっかりありつつ、フィニッシュは軽やかでスムーズ。“濃厚さ”と“キレの良さ”が共存する、完成度の高い一杯です🍺Hazy好きはもちろん、ジューシーな味わいをしっかり楽しみたい方には間違いない一本。夜のプライベートタイムに、ゆっくり向き合いたくなるビールでした。