テイストバッズ
BREWERY：Monkish Brewing
STYLE：TIPA
濃厚の先へ、
さらにもう一段階
SNSで入荷を見かけて駆けつけた、いつものボトルショップ。選び抜いた中の2本目は、Monkish BrewingのTaste Bud（テイストバッズ）。TIPAらしい濃厚さに期待が高まります。最近はとことん濃いHazyばかり追いかけていて、飽きるどころか、むしろ“その先”を探している感覚です。
果汁があふれるような、
凝縮トロピカル
グラスに注ぐと、いかにも濃厚な濁りオレンジ。パッションフルーツを思わせる完熟トロピカルの香りに、ほんのりグラッシーなニュアンスが重なります。口に含むと、濃厚な果汁の旨みと甘みが一気に広がり、驚くほどなめらか。後から現れる苦味はやわらかく、全体をきれいにまとめてくれます。
濃厚なのに、
きれいに消えていく余韻
しっかりとした飲みごたえがありながら、フィニッシュはすっと引く心地よさ。“濃厚なのに飲み続けられる”このバランスは、やはりMonkishの強み。Hazy好きなら、この一杯は間違いなく刺さります。
utatane濃厚を重ねても、
まだその先がある。
そんな余白を
感じさせてくれる一杯でした。
Monkish Brewing
https://www.monkishbrewing.com/
