Pacific Lines

パシフィックラインズ
BREWERY：GOOD HOPS（グッドホップス）
STYLE：IPA

爽やかな一杯を探して

いつものように、散歩という名目のビール探し。濃厚なHazyや個性の強いIPAに手が伸びることも多いけれど、この日は少し気分を変えて、軽やかに楽しめそうな一本を探していました。そんな中で手に取ったのが、GOOD HOPSの「Pacific Lines」。
爽やかそうな佇まいに惹かれて選んだ一本は、そのイメージ通り、ホップの香りと心地よい苦味を軽快に楽しめるIPAでした。

爽やかな香りと、
キュッと効く苦味

グラスに注ぐと、明るく澄んだ黄金色。まず感じるのは、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる、果汁感とほのかな甘酸っぱさをまとった爽やかな香り。そこに清々しいグリーンなニュアンスが重なり、さらに奥からは、ほんのりスパイシーで華やかな香りも顔をのぞかせます。
口に含むと、柑橘を思わせる爽やかな香りがふわっと鼻へ抜け、穏やかなフルーティーな甘みが広がります。その直後から、ピリッとシャープな苦味がキュッと輪郭を描き、奥にはモルトを思わせるほのかな香ばしさも。
口当たりはサラッと軽やかで、重たさはほとんど感じません。飲み込んだあとには、爽快な苦味とレモンピールを思わせるほろ苦い柑橘のニュアンスがすっと残り、後味は驚くほどさっぱり。苦味はしっかり感じられるのに重さを引きずらず、自然と次のひと口へ手が伸びてしまいます。

甘さや重さに頼らない、
軽快なIPA

濃厚な甘みや重厚さで押してくるIPAとは少し違う「Pacific Lines」。フルーティーな香り、グリーンなニュアンス、そしてシャープな苦味。それぞれを軽やかな飲み口の中で楽しめる、爽快な仕上がりが印象的でした。華やかなホップ感はしっかり楽しみながら、甘さや重たさは控えめ。
「今日は重いビールじゃないんだよな」という夜にも、これならちょうどいい。柑橘を思わせる爽やかな香りと苦味で、気分をすっきりリフレッシュしたいときに選びたくなる一杯です。